S niektorými surovinami prichádzame pri varení do styku pravidelne. A to častokrát aj bez toho, aby sme si vôbec uvedomili niektoré veci. Výnimkou nie je ani mak, ktorý v sebe skrýva mnoho zaujímavého. Predstavuje plodinu, ktorá sa v našich končinách používa už od nepamäti a na tanieroch sa s ním stretávame pomerne často. Aj také sladké jedlá, ako sú napríklad makove sulance by bez maku neboli tým pravým. Ak aj vás zaujíma rozličné praktické informácie o tejto plodine, prečítajte si nasledovný článok!
Mak je pre človeka prospešný
Čo sa vám ako prvé vybaví pri vyslovení slova mak? Možno je to zaujímavosť, a to tá, že v niektorých krajinách je táto plodina považovaná za ópium. Jej pestovanie je dokonca v niektorých ázijských krajinách zakázané. Ak ste aj vy o tejto veci počuli a obávate sa ho preto zaradiť do vášho jedálnička, nemusíte mať obavy! Mak predstavuje potravinu, ktorá v sebe skrýva najvyšší podiel vápnika spomedzi všetkých potravín. Predstavuje teda relatívne zdravú pochúťku. Zaujímavosťou je tiež to, že mak v sebe skrýva niekoľkonásobne vyšší podiel vápnika, než ostatné potraviny. A to napríklad v porovnaní s mliekom alebo so syrmi. Okrem toho v ňom nájdeme aj bohatý zdroj vitamínov a minerálov. Je charakteristický vysokým obsahom vitamínu B, C a E. Ak vás trápi nedostatočný príjem kyseliny listovej, s makom ju dokážete vhodne doplniť. Pozor však na množstvo maku, ktoré skonzumujete. Mak naozaj obsahuje ópium, ktoré môže byť v určitých prípadoch života ohrozujúci. Zaujímavosťou tiež je aj to, že mak pomáha k tomu, aby sa nám v ústach nevytvoril zubný kaz. Okrem toho tiež aj dokáže znížiť krvný tlak. To určite ocenia hlavne tí, ktorí majú tlak vo vyšších hodnotách. Ak vás trápia oslabené vlasy alebo nechty či nedokonalá pleť, mak dokáže bojovať aj s týmito problémami. Ak ho však skonzumujete vo veľkom množstve, môžete vám spôsobiť nevoľnosť. Z maku dokážeme pripraviť mnoho chutných pokrmov. Ak aj vás zaujíma, ako napríklad pripraviť makové šúľance, navštívte stránku https://www.sweet-family.sk/. Na tejto stránke nájdete mnoho zaujímavých informácií, vďaka ktorým si budete schopní vytvoriť jedálniček podľa vašich preferencií.