Vysoký obsah vitamínov, veľké množstvo možností prípravy, áno hovoríme o zemiakoch. Zemiaky, sú plodina, ktorá je jednoduchá na pestovanie. Medzi ľuďmi sú veľmi obľúbené, či už na pestovanie ale aj na jedenie. Zemiaky dokážeme pripraviť na mnoho spôsobov, a to buď ako prílohy ale aj ako hlavné jedlá. Ako prílohy ich môžeme pripravovať na spôsob kaše, varených zemiakov, pečených zemiakov, opekaných zemiakov alebo veľmi obľúbených zemiakov. Jedno z jedál ako zemiaky ako hlavné jedlo si priblížime v tomto článku.
Tradičné pečené zemiaky s maslom
V tomto článku si priblížime veľmi jednoduchý, ale za to vynikajúci tip na večeru. Príprava vám bude trvať asi tak maximálne 15 minút a samotné pečenie cca jednu hodinu. Na štyri porcie budeme potrebovať približne 15 stredne veľkých zemiakov, ktoré dôkladne umyjeme. Ak chcete urýchliť ich pečenie, prekrojte ich na polovicu. Ak budete zemiaky teda prekrajovať na polovicu, urobte do nich ešte nožom rez, rez do dužiny ale tak aby ste nepoškodili šupku. Vo vedľajšej miske si zmiešame maslo, do ktorého môžeme pridať aj čerstvé alebo sušené bylinky, podľa vašej chuti. Takto pripraveným maslom potrieme zemiaky zo všetkých strán a vložíme ich na suchý plech. Zemiaky pečieme asi tak jednu hodinu, alebo podľa potreby, vlastne podľa toho ako ich máte najradšej a teda či ich chcete mať mäkučké a chrumkavé, necháte ich upiecť do hneda, ak nie chrumkavé vypnite ich skorej. Takto upečené zemiaky môžeme podávať aj ako prílohu ale aj ako hlavné jedlo. Ak ako hlavné jedlo teda, ako sme v úvode spomínali na skvelú večeru, odkrojte ku každej porcii kúsok masla, posoľte, posypte pažítkou a máte vynikajúcu večeru. Zemiaky môžete doplniť napríklad nastrúhaným syrom, alebo kyslou kapustou. Ak chcete chuť týchto tradičných zemiakov ešte viac podčiarknuť, podávajte ich s kyslým mliekom.
Čo je pri zemiakoch dôležité?
Pri výbere zemiakov dbajte na ich kvalitu. Iba kvalitné zemiaky obsahujú v sebe to veľké množstvo vitamínov, ktoré sme už spomínali ale takisto kvalitné zemiaky majú aj kvalitnú chuť a teda máte z ich jedenia pôžitok. V prípade, že sa chcete dozvedieť viac o zemiakov, alebo máte záujem zemiaky pestovať, navštívte prosím internetové stránky http://www.osivo.sk .