Kráľovná obilnín získala tento prívlastok z dôvodu, že ide o obilninu, ktorá je u nás najviac pestovaná, v celosvetovom meradle sa v oblasti produkcie nachádza na druhom mieste. Prešla svojim dlhým vývojom a je jednou z najrozšírenejších a najpestovateľnejších obilnín na našom území. Viete o akú obilninu ide? Dáme vám nápovede, okrem toho, že je súčasťou a základnou zložkou chlebu, slúži aj ako potrava pre zvieratá. Áno, je to pšenica. Pšenica sa rozdeľuje na viacero typov, ktoré si v tomto článku predstavíme.
Pšenica a jej druhy
Ako sme už spomínali, kráľovná obilnín sa rozdeľuje na viacero druhov, na úvod by sme však chceli povedať, že pšenica je steblovitého, zeleného, dutého typu a plod pšenice je zrno. Pšenica sa rozdeľuje na siatu, tvrdú a špaldovú. Z týchto druhov pšeníc, je vhodnou pšenicou na výrobu chleba mäkká pšenica, a to teda pšenica špaldová a siata. Tvrdá pšenica sa najčastejšie využíva na výrobu cestovín. Ako sme už naznačili, najväčšie množstvo pšenice ide na potravinárske účely, teda obchodníkom na ďalšie spracovanie. Časť pšenice sa však využíva aj pre chovateľov ako potrava pre zvieratá. Pšenica sa sadí na jar, najčastejšie v marci, v prípade že však bola teplá zima, môže sa sadiť aj vo februári. Spravidla sa sadí ako prvá jarná obilnina. Je však dôležité dbať na to, aby pôda, do ktorej idete zasiať pšenicu bola kvalitne spracovaná, a takisto aby aj sadivo pšenice bolo kvalitné.
Je pšenica vhodná pre zdravý vývoj ľudského organizmu?
Ako určite viete zo pšenice sa vyrába múka. O tom, či je múka zdravá, nezdravá sa vedú rôzne diskusie, avšak je potrebné si uvedomiť, že pšenica obsahuje škrob, bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, E a okrem toho obsahuje aj vápnik, draslík, horčík, železo a zinok. Už len z týchto prítomných živín a vitamínov v pšenici môžeme konštatovať, že konzumácia pšenice, či následne vyrobených výrobkov z nej určite nie je nezdravá, ale práve naopak, prospešná pre zdravie človeka. V prípade, že sa chcete dozvedieť viac o tom, čo všetko pšenica ponúka, prípadne ako sa pšenica pestuje, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.osivo.sk/.